and:他シェルの「&&」相当！直前コマンドが正常終了時に実行

and は現在の終了ステータス が
0のときにコマンドを実行します。

つまり、
直前に実行したコマンドが
正常終了したときです。

and はif や while の条件式の
一部として使われます。

if と while のドキュメントを
参照してください。

and は現在の終了ステータスを
変更しません。

フォアグラウンドで実行して
終了したばかりの終了ステータスは
$status変数 を参照することで
いつでもアクセスできます。

以下のコードは
make コマンドでプログラムを
ビルドします。

ビルドが成功したとき、
make の終了ステータスは0で、
プログラムがインストールされます。

もし、
make か make install が失敗したとき、
or コマンドにより
make clean が実行されます。

make clean はビルドの際に
作成されたファイルを削除します。

make; and make install; or make clean

【要注意】他のシェルと違って、
make && make install || make clean
とは書けません